Tiramisú con Thermomix
Cuántas veces habrás probado un Tiramisú y habrás pensado que es difícil de hacer y encima que quede bueno…
Pues bien, si sigues esta receta, verás lo sencillo que es y el resultado es espectacular.
Aquí van los detalles de la receta del Tiramisú:
Tiramisú
Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Yema
- 130 Gramos de azúcar
- 500 Gramos de queso mascarpone
- 200 Gramos de café frio Puede ser descafeinado
- 300 Gramos de bizcochos de soletilla
- Cacao puro en polvo
Elaboración paso a paso
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Pon la mariposa en las cuchillas. Añade los huevos, la yema y el azúcar y bate durante 6 minutos a velocidad 4. Retira la mariposa.
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Mezcla durante 4 minutos a velocidad 3 y mientras está en marcha, echa por el bocal el queso.
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Remoja los bizcochos en el café, pero sólo un vuelta y vuelta, ya que sino quedan muy impregnados y se rompen. Coloca en una bandeja una capa de ellos y encima la mitad de la crema que has hecho anteriormente y repite las 2 operaciones. Tápalo con film transparente y déjalo en la nevera, mejor de un día para otro, queda más consistente.
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Justo antes de servir, espolvorea el cacao, se generosa con él.
Cuéntame en los comentarios como te ha quedado esta receta de Tiramisú o si tienes cualquier duda.