Tiramisú con Thermomix

Cuántas veces habrás probado un Tiramisú y habrás pensado que es difícil de hacer y encima que quede bueno…

Pues bien, si sigues esta receta, verás lo sencillo que es y el resultado es espectacular.

Aquí van los detalles de la receta del Tiramisú:

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Tiramisú

Tiramisú

Plato Postres
Cocina Italiana
Tiempo de preparación 15 minutos
Raciones 8 personas

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • 1 Yema
  • 130 Gramos de azúcar
  • 500 Gramos de queso mascarpone
  • 200 Gramos de café frio Puede ser descafeinado
  • 300 Gramos de bizcochos de soletilla
  • Cacao puro en polvo

Elaboración paso a paso

  1. Pon la mariposa en las cuchillas. Añade los huevos, la yema y el azúcar y bate durante 6 minutos a velocidad 4. Retira la mariposa.

  2. Mezcla durante 4 minutos a velocidad 3 y mientras está en marcha, echa por el bocal el queso.

  3. Remoja los bizcochos en el café, pero sólo un vuelta y vuelta, ya que sino quedan muy impregnados y se rompen. Coloca en una bandeja una capa de ellos y encima la mitad de la crema que has hecho anteriormente y repite las 2 operaciones. Tápalo con film transparente y déjalo en la nevera, mejor de un día para otro, queda más consistente.

  4. Justo antes de servir, espolvorea el cacao, se generosa con él.

Cuéntame en los comentarios como te ha quedado esta receta de Tiramisú o si tienes cualquier duda.

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