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Huevos en mini cocotte
Esta receta típica de Francia, llamada huevos al plato o a la cazuela, su verdadero origen son huevos en mini cocotte, lo que en Francés viendo a ser oeufs en mini cocotte o cocotte. Se trata de hacer diversos platos de huevo. Se preparan los huevos en el mismo recipiente donde se van a servir. Es […]
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Tosta con huevo, jamón y setas
Hoy te dejo un fabuloso entrante, una tosta con huevo, jamón y setas apto para cualquier paladar. Las setas, son un placer gastronómico que puedes incorporar en muchas recetas. Esta receta de hoy, te puede recordar a un pintxo que puedes comer en el Norte de España, muy sabios del saber comer. La guinda de […]
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Tortilla de patatas
La tortilla de patatas es mundialmente conocida, ya sea como tapa, en plato o montadito, de cualquier forma está buena. Una buena tortilla de patatas, es aquella en la que el huevo envuelve a la patata, cuando la cortas queda jugosa en su medida, no es un mazacote de patata. En cuanto al corte de […]
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