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Archivo de la categoría "Mariscos"

Langostinos rebozados en copos de maíz

Siempre cuando preparo entrantes, no puede fallar uno de gambas o langostinos, me encantan y siempre busco ideas nuevas para preparar, de aquí estos maravillosos langostinos rebozados en copos de maíz. Además, es un entrante que lo puedes dejar ya preparado en la nevera, y en el último momento sólo freírlo. Como siempre, es apto […]

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Cañaillas

Esta receta es de las más fáciles de preparar y de las más buenas como un buen entrante, las famosas cañaillas. Este molusco es un producto muy apreciado en las cocinas españolas, sobre todo es muy consumido en Andalucía y en la Escala (Cataluña), donde en ésta última, cada mes de Junio celebran un festival […]

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Conchas de marisco gratinadas con Thermomix

Las conchas de marisco son elegantes, con un sabor muy suave e ideales para una ocasión especial. Para servirlas, yo lo hago en conchas que tengo vacías, son de pesca propia, ya que hace varios años, en Menorca, si buceabas un poquito, cogías un montón, ahora ya nada, como la gran mayoría de cosas buenas. […]

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