Nido de espaguetis con Thermomix

En casa la pasta nos encanta, y los espaguetis es un tipo dentro de la familia que te da mucho juego, sea cual sea la forma y el gusto, pero casi siempre la presentación la hacía igual, en un plato la pasta y con su salsa o la guarnición que le toque.

Entonces, un día pensando en los volovanes que siempre rellenamos con lo que nos apetece, me dije ¿y si hago un tipo de volován pero para los espaguetis? y pensé en hacer un tipo de nido con beicon.

Además, esta receta, esta hecha con una crema de queso de untar!, si si es genial para los más peques, por que es un tipo de queso que les suele encantar y como no es un queso fuerte va fenomenal para hacerlo para toda la familia.

En cuanto a los espaguetis, puedes comprarlos ya sean secos o frescos, la diferencia entre ellos es que los primeros se elaboran con sémola de trigo y agua y se someten a un proceso de secado de forma que al finalizar el proceso la pasta ya no contiene agua y por ello se puede conservar mucho más tiempo sin necesidad de estar refrigerados, y en cuanto a la segundos no se someten al proceso de secado y por ello se deben mantener refrigerados y se conserva mucho menos tiempo que los secos, pero en cambio, el tiempo de cocción es menor que los secos.

Muchas veces compramos la pasta fresca porque pensamos que es mejor, pensando en la calidad nutritiva, pero no es cierto, ya que una vez cocinados, ambas se igualan mucho.

Así pues, elegir el tipo de pasta te lo dejo a ti, el que más te guste, el que tengas por casa, cógelo de la despensa o de la nevera y vamos allá.

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Nidos de espaguetis

Receta de deliciosa pasta para toda la familia.

Plato Pasta

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 25 minutos

Raciones 4 personas

Calorías 2481 kcal

Ingredientes

• 300 Gramos de espaguetis
• 150 Gramos de parmesano rallado
• 150 Gramos de mozzarella rallada
• 150 Gramos de queso de untar
• 1 Cdta de pimienta negra
• 1 Cdta de cebollino picado
• 1 Diente de ajo picado
• 12 Lonchas de beicon Lo puedes sustituir por jamón

Elaboración paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 ºC.

2. Pon a hervir la pasta, depende de si es fresca o seca tardarás más o menos minutos en tenerla. 

3. Coge un vaso y colócalo al revés y ponle las tiras de beicon o jamón alrededor y introdúcelo en el horno durante unos 15 minutos más o menos.

4. Cuando la pasta ya esté cocida, escúrrela y añádele los quesos, la pimienta, el cebollino y ajo y remueve bien hasta que todo esté bien integrado.

5. Una vez tiengas la pasta lista y el beicon ya cocinado, tan solo te queda el montaje del plato. Coge los nidos de beicon, ponlos en un plato y rellénalos con los espaguetis.

Si quieres puedes espolvorearlo con un poco orégano, tomillo o cebollino y ya tan solo te quede ir a comer!