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Coca de cristal con Thermomix
La coca de cristal es un dulce de lo más sencillo y rápido de hacer, así tendrás una merienda o una sobremesa de lujo. Es típica de Cataluña y se suele acompañar con un buen vino dulce. La coca es la comida catalana dulce más tradicional del mediterráneo. En cuanto a variedades las puedes hacer […]
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Conchas de marisco gratinadas con Thermomix
Las conchas de marisco son elegantes, con un sabor muy suave e ideales para una ocasión especial. Para servirlas, yo lo hago en conchas que tengo vacías, son de pesca propia, ya que hace varios años, en Menorca, si buceabas un poquito, cogías un montón, ahora ya nada, como la gran mayoría de cosas buenas. […]
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Fritada de sardinas
Con el buen tiempo, apetece hacer platos ligeros, buenos y sabrosos y el plato de hoy, una fritada de sardinas, es todo un clásico. Tan solo necesitarás 3 ingredientes para hacer este plato, más fácil imposible. Las puedes comer simplemente solas, encima de una tosta con verduras o como lo he hecho hoy, acompañadas de […]
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