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Calamares con pimientos verdes
Esta receta me encanta, puesto que los calamares son unos de los animales de mar que más me gustan, por su sabor, porque admiten un montón de variedades y porque son muy poco calóricos. Los puedes cocinar de mil maneras, encebollados, al whisky, rebozados, a la andaluza, las típicas rabas o sencillamente a la plancha con […]
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Oranes
Este postre, las oranes, es uno de esos tan antiguos que seguramente muchos no saben ni de su existencia. Lo hacía ya mi tatarabuela, pero seguramente se lo han ido pasando generaciones tras generaciones. Su origen, que sepamos claro está ?, se encuentra en Menorca, y verás por sus componentes, que es un postre que […]
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Tortilla de patatas
La tortilla de patatas es mundialmente conocida, ya sea como tapa, en plato o montadito, de cualquier forma está buena. Una buena tortilla de patatas, es aquella en la que el huevo envuelve a la patata, cuando la cortas queda jugosa en su medida, no es un mazacote de patata. En cuanto al corte de […]
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