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Archivo de la categoría "Carnes"

Tartaleta de carne en mini cocotte

Hoy te traigo esta deliciosa tartaleta de carne en mini cocotte, que nos encanta a toda la familia. Me encantan los platos de carne, tengo que reconocerlo, en casa somos más de carne que de pescado. Esta tartaleta de carne la he hecho de todo tipo de carne, ave, solo de verduras, por tanto, puedes […]

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Pollo tikka masala

Esta receta para mi es una de las mejores, primero porque lleva pollo, que me encanta en todas sus versiones, y segundo porque la salsa está de vicio, así pues este pollo tikka masala es un plato indispensable en mi cocina. Un ingrediente que no puede faltar en esta receta, es la leche de coco, […]

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Fricandó

  Esta receta, el fricandó, es un clásico dentro de la gastronomía catalana, que se hace a base de filetes finos de carne de ternera y que casi siempre tiene setas. Es un plato muy saludable. Además, puedes prepararlo con días de antelación, ya que si está hecho de un día para otro realza aún […]

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