Riquísima salsa que no puede faltar en tu nevera
Lo primero que debes hacer es coger las hojas de las ramas del eneldo y limpiarlas bien con agua. Las tendrás que dejar hasta que estén totalmente secas.
Pon en el vaso de una picadora, las hojas del eneldo y pica.
Añádele el yogur con la mahonesa y si tienes varilla de montar, la pones, si no con una varilla de mano le vas dando hasta que coja consistencia y se haya mezclado todo bien.
Salpimientas y le vuelves a dar con las varillas para que se mezcla la sal y la pimienta.
Comprueba como está de sal, y si le falta, le añades y vuelves a batir para que se mezcle.
Se conserva muy bien en la nevera en un tarro hermético.