Precalienta el horno a 200º.
Trocea los chicharrones 10 segundos a velocidad 4. Saca y reserva.
Sin lavar el vaso pon la leche, el agua y la manteca y programa 1 minuto a 37º velocidad 2.
Ahora añade la levadura y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. Incorpora la harina y la sal y mezcla 10 segundos más a velocidad 6. Amasa 1 minuto. (Recuerda que para amasar tienes que poner la velocidad espiga).
Añade los chicharrones que habías reservado y vuelve a amasar durante 30 segundos.
Saca la masa del vaso y la divides en dos. Estira cada una de ellas dejándolas muy finitas (ponte aceite de oliva en las manos ya que es bastante pegajosa) y las pones en bandejas de horno.
Les añades los piñones o bien las almendras troceadas y espolvorea el azúcar y la añades al horno durante 15 minutos o hasta que veas que tiene un color doradito.