Una forma distinta de comer este rico manjar.
Pon las hojas de gelatina en un bol cubiertas con agua fría.
Introduce en el vaso, los tomates, el ajo y la sal y tritura 30 segundos a velocidad 5.
Añade el pan, el vinagre y 2 huevos y programa 40 segundos a velocidad 5.
Programa velocidad 5 pero sin tiempo, y ves echando por el bocal el aceite poco a poco.
Mira si te ha quedado con la textura que quieres y bien triturado, y si no fuera así, programa de nuevo 15 segundos a velocidad 5.
Escurre la gelatina y ponla 10 segundos en el microondas y se la añades al vaso y mezclas 10 segundos a velocidad 5.
Por último, vierte la mezcla en los moldes que tengas preparados y introduce en el congelador, mínimo 4 horas.
A la hora de servir, desmolda 1 hora antes y los colocas en la fuente donde los vayas a colocar.
Los puedes espolvorear con virutas de jamón serrano y de huevo duro y todo ello regado con un chorrito de aceite de oliva.