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Bocaditos de brie con mermelada de tomate

Bocados de brie con mermelada de tomate

Delicioso entrante dulce-salado

Plato Entrante
Cocina Española
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos

Ingredientes

  • 2 Láminas de hojaldre
  • 1 Porción de queso brie
  • 1 Pote de mermelada de tomate
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 Huevo batido

Elaboración paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180 ºC.

  2. Estira las laminas de hojaldre, y con ayuda de un cortador de pasta, vaso o incluso un aro haz las formas de los bocados, siempre en número par.  La masa que te sobre de los alrededores, la juntas, la amasas y haces de nuevo, de esta manera aprovechas toda.

  3. Pincela la masa y pincha. 

  4. Ponle a la mitad de ellas, un trozo de queso brie, una cucharadita de mermelada y un poco de pimienta y cubre con otra mitad.

  5. Junta los bordes, y con ayuda de un tenedor, presiona dándole la forma de las púas.

  6. Ponlas a hornear unos 15 minutos o hasta que veas que el hojaldre esté doradito.