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Huevos en mini cocotte

Huevos en mini cocotte

Deliciosos huevos que puedes acompañar con varios ingredientes.

Plato Huevos
Cocina Francesa
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 4 personas

Ingredientes

  • 8 Espárragos
  • 2 Cdtas de margarina líquida
  • 4 Huevos
  • 250 Gramos de crema de puerros
  • 4 Rebanadas de pan integral
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Precalienta el horno a 200 ºC.

  2. Primero de todo, limpia los espárragos, los cortas y reservas. Engrasa las 4 mini cocotte con margarina, sal y pimienta.

  3. Pon la crema de puerros en la base de las cazuelas y en medio, le chascas un huevo y lo salpimentas. 

  4. Coge un molde apto para el horno y que quepan las 4 mini cocotte, y las vas a cocinar al baño maría. Para ello, llena el molde con agua y deja que las cazuelas estén sumergidas 1 cm. Hornéalas durante 15 minutos.

  5. Una vez hechos decóralos con los espárragos cortados y el pan integral.