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Zamburiñas en salsa

Zamburiñas en salsa

Delicioso entrante para comer acompañado de un buen vino blanco.

Plato Entrante
Cocina Española
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 510 kcal

Ingredientes

  • 300 Gramos de carne de zamburiñas
  • 4 Tomates maduros
  • 1 1/2 Cebollas
  • 2 Ajos
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 3/4 De vaso de vino blanco
  • Perejil picado

Elaboración paso a paso

  1. Pica bien finito los ajos y la cebolla y sofríelos.

  2. Pica finito el tomate y una vez que los ajos y la cebolla estén sofritos se lo añades. Sal pimienta.

  3. Cuando está todo ligado y sofrito, añade las zamburiñas y el vino y deja que se vayan cociendo y ligando con la salsa a fuego muy suave.

  4. Por último, comprueba como está de sal por si tienes que rectificar y añade el perejil picado.