Pela las peras dejándoles el rabillo y las colocas en el cestillo
Echa en el vaso el resto de ingredientes e introduce el cestillo. Programa 40 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Saca el cestillo con las peras, la piel del limón y la canela y programa nuevamente 20 minutos más temperatura varoma, velocidad 3 y 1/2 y no coloques el cubilete, así facilitas el evaporado del vino y cojerá cuerpo con el azúcar.
Tan solo te queda servir las peras en un bonito plato y rociarlas con la salsa de vino.