Esponjoso bizcocho que te va a encantar.
Pre calienta el horno a 180 Cº.
Tritura los plátanos.
Le añades los yogures, el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla. Mezcla todo bien hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
Si lo haces con un robot de cocina, lo puedes hacer todo en el mismo bol, añadiendo lo siguientes ingredientes, sino coge otro bol.
Añades, la harina, la levadura, el bicarbonato y la canela y se mezcla todo bien. Si este paso, lo has hecho en otro bol, deberás añadírselo a los ingredientes húmedos que tenías reservados.
Por último añádele el chocolate picadito, según tu gusto. A mi me gusta que se note, así que le puse como unos 200 gramos.
Coge un molde y cúbrelo con papel de hornear. Rellena con la mezcla y introduce al horno durante unos 45 minutos más o menos. Ves comprobando si está hecho por dentro.
Por último, espolvoréalo con azúcar glass y ya lo tendrás listo.
En lugar de chocolate, puedes añadir si quieres nueces.