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Ensalada fría de cuscús

El cuscús es un plato perfecto para todo el año, pero preparado de esta manera, es ideal para el verano, realizado con cuscús. El cuscús, son granos de sémola de trigo duro de tamaño medio de un milímetro de diámetro y muy tradicional en el Oriente Medio. Dependiendo del país, se prepara de una forma u otra. […]

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Bombones de salmorejo con Thermomix

Hoy te traigo una receta muy clásica de verano, pero con una versión muy chic, bombones de salmorejo. Si si, como lo has leído, es una forma distinta de presentar y comer este delicioso aperitivo. Yo en esta ocasión, usé unos moldes que tenía en forma de flor, pero puedes usar tipo bombón o en […]

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Receta de solomillo al whisky

Hoy te traigo una receta de lo más espectacular, con una carne muy tierna, el solomillo al whisky, que como verás en la receta, de whisky no tiene nada . El solomillo, se considera en la cocina una pieza selecta de carne que se prepara de diversas formas,  es el rey de las carnes. Lo puedes […]

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