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Pisto
El pisto es un plato tradicional de España, que consiste en una fritada de diversas verduras, aunque el verdadero tan solo lleva pimientos rojos y verdes, tomates y un poco de calabacín. Normalmente también lleva cebolla y ajo, pero lo que si tienen en común todas las verduras es que se cortan a dados y […]
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Coca de verduras y atún con Thermomix
Esta coca de verduras y atún es una adaptación de los famosos rubiols mallorquines – menorquines, ya que estos son una pasta rellena en forma de media luna y de tamaño individual, pero como lo quería hacer para toda la familia, me dije, ¿Por qué no convertirlo en una coca grande? Y así lo hice. […]
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Coca de trampó con Thermomix
Hoy te traigo una receta mallorquina – menorquina, la coca de trampó, que está buenísima, además es muy sencilla de hacer, con muy pocos ingredientes y es muy sana. Es una coca salada, que consiste en una masa cuadrada o rectangular con hortalizas, normalmente con pimientos, cebollas y tomates y con un chorrito de un […]
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