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Crema de calabacín con Thermomix
La crema de calabacín es uno de mis clásicos de cada semana. Una cremita por la noche, ya sea en invierno, calentita o en verano templada, es una maravilla. Además, es una crema muy sencilla de hacer y muy sana, puesto que el calabacín en su 95% es agua y no es nada calórico, por […]
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Conchas de marisco gratinadas con Thermomix
Las conchas de marisco son elegantes, con un sabor muy suave e ideales para una ocasión especial. Para servirlas, yo lo hago en conchas que tengo vacías, son de pesca propia, ya que hace varios años, en Menorca, si buceabas un poquito, cogías un montón, ahora ya nada, como la gran mayoría de cosas buenas. […]
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Merluza en salsa de pimientos rojos asados
Aquí va un plato muy rico, fácil de hacer, rápido y si tienes invitados quedas de 10, la merluza en salsa de pimientos rojos asados. Ahora bien, como cualquier plato, si quieres que sea espectacular, los ingredientes que le pongas también lo tienen que ser. La salsa de pimientos rojos es una delicia, además, si […]
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