- Inicio
- Pescados
Mejillones con salsa cremosa
Ya sabes de sobra que los mejillones me encantan, y por eso siempre voy probando nuevas recetas, para comerlos de distinta forma. Los mejillones son unos moluscos muy bajos en calorías, ya que por 100 gramos de ellos te aportan tan solo 72 Kcal, con lo que son un entrante perfecto. Los puedes comer de […]
Sigue leyendo
Bacalao a la vizcaína
Para elaborar este plazo de bacalao, o bien lo puedes comprar en salazón o desalado. Si lo compras sin desalar, tienes que tener en cuenta que el bacalao deberá estar desalando durante 40 horas y tendrás que cambiar el agua tres veces. Yo normalmente lo compro ya desalado, de esta manera lo puede cocinar de […]
Sigue leyendo
Calamares con pimientos verdes
Esta receta me encanta, puesto que los calamares son unos de los animales de mar que más me gustan, por su sabor, porque admiten un montón de variedades y porque son muy poco calóricos. Los puedes cocinar de mil maneras, encebollados, al whisky, rebozados, a la andaluza, las típicas rabas o sencillamente a la plancha con […]
Sigue leyendo